Is Italiaanse olijfolie gezond?

Italianen gebruiken ongeveer 10 liter olie per jaar. In vergelijking met Nederland is dat veel. Een gemiddelde Nederlanders komt nog niet op 1 liter per jaar. Dat is jammer want naast dat olijfolie heel lekker is, is het ook nog eens heel gezond.

Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Het verlaagt slechte cholesterol (LDL) en verhoogt goede cholesterol (HDL). Bovendien bevat het polyfenolen, een natuurlijke stof die in de olijf aanwezig is en die ontstekingsremmend werkt.

Olijfolie is de enige plantaardige olie die niet alleen omega 3 en omega 6, maar ook omega 9 bevat. Dit vetzuur helpt je cholesterolgehalte te verlagen.

Ontdek meer

Ontdek de rijke smaak en puurheid van echte Siciliaanse olijfolie.

Onze extra vierge olijfolie biedt authentieke kwaliteit, rechtstreeks van Sicilië naar uw keuken.

Premium Kwaliteit

Onze olijfolie wordt zorgvuldig geperst uit de beste Sicilische olijven, wat zorgt voor een intense smaak en optimale gezondheidseigenschappen.

Authentiek en Vers

Elke fles bevat verse olijfolie zonder toevoegingen, waardoor u verzekerd bent van een puur en origineel product.

Direct van Sicilië

Wij leveren onze olijfolie rechtstreeks van lokale producenten, wat garant staat voor transparantie en duurzaamheid.

Ontdek Nu

Siciliaanse olijfolie van topkwaliteit

Ontdek onze authentieke extra vierge olijfolie, rechtstreeks uit Sicilië

Puur en Authentiek

Onze olijfolie wordt koudgeperst voor maximale smaak en aroma

Direct van de Bron

We leveren onze olijfolie direct van Sicilië naar jouw keuken

Kwaliteit Gegarandeerd

Elke fles wordt zorgvuldig getest om superieure kwaliteit te waarborgen

Smaakvol en Gezond

Rijk aan antioxidanten en perfect voor een gezonde levensstijl

Ontdek de authentieke smaak en kwaliteit van onze Siciliaanse extra vierge olijfolie.

Boter of Italiaanse olijfolie?

Italianen gebruiken olijfolie niet alleen koud, maar ook om in te bakken. In tegenstelling tot boter heeft olijfolie een hoger rookpunt, wat betekent dat het minder snel verbrandt. Voor frituren kun je beter geraffineerde olijfolie gebruiken, maar voor bakken en braden is extra vergine ideaal voor de smaak en gezondheid.

Mag je wel bakken en braden in extra vergine olijfolie

Veel mensen denken dat je extra vergine olijfolie alleen koud kunt gebruiken, maar dat is een misverstand. Uit recent onderzoek blijkt dat extra vergine olijfolie door de unieke vetzuursamenstelling en antioxidanten zelfs bij hoge temperaturen stabiel blijft. Het rookpunt ligt rond de 210°C, dus je kunt er zelfs mee frituren!

Wil je jouw exclusieve extra vergine olijfolie liever niet gebruiken om in te bakken of te braden? Dan is het belangrijk om niet te kiezen voor een goedkopere, niet-extra vergine olijfolie. Die heeft vaak een hogere zuurgraad en kan onzuiverheden bevatten, waardoor het rookpunt veel lager ligt. Dat kan de smaak en kwaliteit van je gerecht beïnvloeden.